皆さん今年の夏はどうお過ごしですか？暑い日が多いですが、夏バテ防止にはゴウヤがおすすめです！
　ゴウヤにはトマトの５倍もビタミンCが多く含まれてるそうです！また、食欲増進や、コレステロールの抑制等の効果もあるそうです。
　　　　今日はゴウヤを使った簡単な料理をご紹介します！！
①ゴウヤと豚肉＆厚揚げの炒め物
１ゴウヤを半分に切り、中のわたをくりぬきます。（緑の部分がみえ
るまです）半分をさらに半分に切り、３ミリ程度にスライスします。
（塩をかけて５分ほどおきます）（塩もみしたあと、キッチンぺーパーで水分をとります。）ここがポイントです。>
２厚揚げは湯どうしします。バラ肉と厚揚げは、適当な大きさにきります。（昆布だしとカツオだしを少し準備しておきます。）
３豚、厚揚げ、ゴウヤの順にフライパンに入れ、だし汁少量と塩コショウ、砂糖、
醤油で味を調えます！最後にたまごをとき流しこんでかるくまぜて出来上がりです！
②ゴウヤとひき肉＆玉ねぎのカレー炒め
１上と同様にゴウヤをきる。２玉ねぎを適当な大きさに切り炒める。３ひき肉を加え、かるく塩コショウする。４ゴウヤを加えてカレー粉を入れかきまぜます。かくし味にケチャップを適量加えます！！